發布日期：2018-10-30 來源：中國質量新聞網
26日，蘇州市食藥監局公布近期食品、餐具安全抽檢信息，本次抽檢共涉及9類165批次樣品，抽檢結果顯示1批次飯碗不合格。
記者了解到，本次抽檢中炒貨食品及堅果制品檢測指標以酸價、霉菌、過氧化值等為主，食糖檢測指標以螨、鉛、總砷等為主，食用油、油脂及其制品檢測
指標以過氧化值、酸值等為主。抽檢中發現不合格飯碗1批次，采樣日期為9月6日，檢出大腸菌群，被抽樣單位名稱為吳中區蠡墅友好小學(食堂)。大腸菌群是與糞便污染有關的細菌，大腸菌群數的高低表明了糞便污染的程度。使用存在大腸菌群的餐具，可能會引起腹瀉、腸胃感染等不適癥狀。餐具上檢出大腸菌群的主要原因是餐具消毒不徹底，或者消毒后貯存不當受到二次污染、廚房衛生狀況較差等。
據悉，針對發現的不合格產品，監管部門已依據相關法律法規進行處理。
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