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杜絕外賣“偷吃”、“加料”!徐州市外賣行業首批“食安封簽” 正式投放

發布日期:2019-12-28 來源:中國網

江蘇食品網訊

???? 中國網·美麗徐州訊 隨著外賣送餐的普及化,網絡餐飲平臺配送中的食品安全問題凸顯。網絡上屢屢爆出“外賣被偷吃”、“外賣被加料”等事件,對食品安全監管工作敲響了警鐘。12月27日,徐州市市場監督局正式啟動“食安封簽”首批投放工作。通過給外賣的餐盒加上一層封簽,有效防控風險,讓消費者吃得安心。
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  在當天的活動儀式上,徐州市市場監督局還對50家規范餐飲店進行了2019年小餐飲規范店授牌,目的就是通過規范店,帶動全市小餐飲向示范看齊,逐步提升小餐飲整體質量安全水平。2019年,市市場監管局認真落實市政府“為民辦實事工程”工作部署,將小餐飲規范店工作列入重點工作,加強業務指導,保障創建成效。鼓樓、云龍、泉山三區市場監管部門創新監管舉措,狠抓工作落實。共指導改造60余家小餐飲軟硬件設施使之基本符合創建指標要求,經市局驗收后,篩選出50家小餐飲規范店。從“場所面積、信息公示、人員管理、制度管理、明廚亮灶、環境衛生、設施設備、清洗消毒、操作流程、文明餐桌、油煙防控”等10個方面出臺小餐飲規范店建設最新驗收標準。
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  據悉,2020年,徐州市市場監督局將在小餐飲創建及網絡訂餐方面努力提升質量水平。一是進一步提升餐飲質量安全水平。開展“十街百店”行動,在主城區范圍內創建20條示范街,100家小餐飲規范店,100家便民早餐示范店。同時,還將進一步提升網絡訂餐規范化水平。鼓勵并推進入網餐飲戶“互聯網+明廚亮灶”,從技術上打破傳統意義上的監管模式,讓我們的食品安全監督面向社會,力求做到“全公開,全參與,全透明”。

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