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國內糖業面臨四大矛盾(三)

發布日期:2017-07-12 瀏覽次數:277757

  黃桂恒:國內糖業面臨四大矛盾  定價權在區域間的轉移,主要源自進口糖的沖擊,進口糖主要通過在銷區的原糖加工廠精煉后流

江蘇食品網訊:   黃桂恒:國內糖業面臨四大矛盾

  “定價權在區域間的轉移,主要源自進口糖的沖擊,進口糖主要通過在銷區的原糖加工廠精煉后流入市場。”布瑞克咨詢副總裁黃桂恒指出,國內糖業面臨四大矛盾:一是糖料定價政策約束與食糖定價市場化、國際化之間的矛盾,二是傳統糖料種收需大量重勞力與當前國內勞動力供應結構失衡的矛盾,三是糖料種植規模化、集約化、科技化趨勢與當前國內耕地結構的矛盾,四是本土糖業徘徊不前與用糖食品工業飛速發展的矛盾。

  中國證券報:近幾年來,國內白糖價格持續下跌,請問產區和銷區糖企目前的生存狀況如何,面臨哪些經營困境?企業是如何在困境中生存的?

  黃桂恒:截至2013年8月中旬,廣西食糖現貨均價約為5320元/噸,自2011年四季度的7850元/噸的高峰跌去3500元/噸,食糖熊市已經維持了約一年大半的時間,期間經歷了2011/2012-2012/2013兩個榨糖季,國內糖產業從業者是幾家歡喜幾家愁,歡喜者為沿海的原糖貿易加工型企業,得利于海外進口食糖低廉價格與國內制糖成本高企帶來的貿易機會,盈利較為可觀;憂愁者為國內本土制糖產業,國際食糖涌入,糖價下跌直逼成本線,面臨行業性虧損。

  為保護糖農收益,產區糖企不得不以相對高的價格收購糖料(如廣西指導價為475元/噸),糖價卻要與國際接軌,生存空間受擠壓,除了自身在成本控制、銷售渠道拓展、風險管理能力提升上做功夫外,也要寄望于國家政策對糖業的扶持,比如收儲、減稅等。

  中國證券報:從定價權角度看,產區定價權出現弱化并有向銷區轉移的跡象,這一情況是如何造成的?

  黃桂恒:定價權在區域間的轉移,主要源自進口糖的沖擊,進口糖主要通過在銷區的原糖加工廠精煉后流入市場,與國內糖相比有幾大優勢:一是國際糖價低迷,進口成本低廉;二是距離銷區近,運費較省;三是精煉全年開工,食糖品質季節性波動小,更為穩定,具有一定的品質升水。

  但本質上,是國內食糖缺乏與國際市場競爭能力的問題,國內糖料成本過高直接抬高了制糖成本,是導致國產糖缺乏競爭力的主要因素。食糖生產效率不高的問題,在目前階段集中體現在兩個方面,一是甘蔗品種退化,畝產停滯不前,兼之缺乏有效的土地輪作,土地產出效率必須靠大量化肥維持,二是甘蔗種植過程尤其是收割環節機械化程度極低,需要大量勞動力投入。

  中國證券報:未來進口糖將對國內糖造成什么樣的沖擊,國內糖企話語權會否旁落?應該如何應對這一狀況?

  黃桂恒:布瑞克在2012年曾提出國內糖業面臨四大矛盾:第一,糖料定價政策約束與食糖定價市場化、國際化之間的矛盾;第二,傳統糖料種收需大量重勞力與當前國內勞動力供應結構失衡的矛盾;第三,糖料種植規模化、集約化、科技化趨勢與當前國內耕地結構的矛盾;第四,本土糖業徘徊不前與用糖食品工業飛速發展的矛盾。

  糖料供應是食糖產業發展的生命線,制糖行業坐擁具有巨大成長空間的本土市場,未來的競爭將在糖料供應源頭展開。而未來優質的糖料供應基地,將區別于以往“糖廠+分散農戶”的方式,“糖廠+第三方專業公司(農民合作社、技術服務公司、農機4S店)”的方式在未來的糖料種植中將起到重要的作用,專業化的種植將集約化、規模化、機械化、技術化匯于一身,以規模保供應,以技術和管理降成本,而糖廠的原料管理體系,則可由以往面對千萬農戶,變為面對一個具有戰略合作伙伴關系的原料供應商,這一經營模式的轉變,將為制糖業參與國內市場競爭、應對國際低成本食糖挑戰提供保障。未來的中國糖業,誰掌握了高效率的糖料供應來源,誰就能在制糖行業中握有非常具有競爭力的優質資源,發展糖料基地將是未來中國糖業巨頭們競爭的重要方向。

  中國證券報:糖企在期貨使用方面情況如何,期貨市場在定價、套期保值、風險控制等方面起到了什么作用?

  黃桂恒:國內白糖期貨市場自成立以來成交一直活躍,從最近兩個糖價大周期的期現價格走勢對比來看,食糖期貨對未來價格的發現和指引作用較為明顯,糖企已經開始逐漸認識到期貨工具的重要性。期貨工具運用得當,對于優秀的糖企對沖周期性價格波動風險,在行業虧損周期中逆市擴張大有好處。

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