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研究者稱多吃藍莓可以降血壓

發布日期:2017-07-12 來源:食品伙伴網 瀏覽次數:196642

一杯藍莓就能保持身體健康?也許能。據外媒報道,近日,有外國研究者發現,藍莓當中有一種特別的成分,對于降低高血壓十分有效。

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?  研究者指出,多吃藍莓在一定程度上可以達到降壓的效果。

  江蘇食品網訊 一杯藍莓就能保持身體健康?也許能。據外媒報道,近日,有外國研究者發現,藍莓當中有一種特別的成分,對于降低高血壓十分有效。

  研究者對40位45歲至65歲、患有高血壓的婦女進行了一項隨機、雙盲、安慰劑對照的研究。其中一半人每天吃22克冷凍干燥的藍莓粉(相當于一杯藍莓),連吃八周;另一半服用一種外觀和味道與藍莓粉完全相同的安慰劑。

  這項發表在《美國營養與飲食學會會刊》上的研究發現,藍莓粉服用者的收縮壓(高壓)平均降低了5.1%,舒張壓平均降低了6.3%,一氧化氮水平提高了很多,而氧化氮剛好有助于放松和擴張血管。安慰組的相關指數則沒有顯著變化。

  研究者們遂指出,這些改善與降壓藥的作用相比也較為溫和。他們還指出,長期大量食用藍莓能提升降壓效果。

  據悉,這項研究的主要作者莎拉·A·約翰遜(Sarah A. Johnson)是佛羅里達大學的博士后研究員。她認為,人們沒必要徹底改變飲食習慣,但是如果他們沒有在吃藍莓,可以嘗試一下。

  “藍莓的成分中有一種很特別的東西,對降壓有效,”她說,“其他水果和植物萃取物則沒有這樣的效果。”

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